日式茶道是一種源自中國卻在日本發展出獨特風格的傳統儀式，它融合了禪宗思想、美學鑑賞和待客之道，是一種深奧的綜合藝術。
經過數百年的演變，日式茶道已成為日本文化的重要組成部分。本文將帶領讀者了解日式茶道的文化底蘊、代表流派、茶室設計、茶道具、基本步驟和禮儀，讓初學者也能體驗到其精髓。
透過七個基本步驟，您將能夠感受「一期一會」的珍貴時刻，並將這種儀式感融入現代生活，追求內心平靜與專注。
將日式茶道的儀式感融入現代生活
在快節奏的現代生活中，我們時常渴望尋找一個可以讓心靈暫時停泊的港灣。日式茶道（茶の湯），正是一門將「生活」提升至「儀式」的藝術。它不僅僅是喝一杯茶，更是一場關於專注、美學與「一期一會」哲學的深度體驗。
「一期一會」（Ichigo Ichie），意指每一次的相遇都是獨一無二、無法重來的。因此，主人與客人都應以最誠摯的心，投入當下的每一個瞬間。這份對「當下」的珍視與尊重，正是茶道儀式感的核心。
你不需要親赴日本，也不需要昂貴的茶室。只需遵循以下七個步驟，你便可以在家中一隅，為自己沏一碗靜心之茶，開啟一場與自我的深度對話。
一、茶道的美學：侘寂 (Wabi-Sabi) 之心
在開始之前，我們需要理解茶道的靈魂——「侘寂」。它是一種欣賞不完美、非永存及未完成之物的美學。它讚美樸素、寂靜、自然的痕跡，例如一只略帶瑕疵的手工茶碗，或是一朵含苞待放的花。帶著這份心境，我們更能體會茶道中的每一個細節。
二、體驗和風儀式感：入門七步驟
第一步：潔淨身心，準備空間 (Kiyomeru)
儀式的開始，源於潔淨。
- 空間： 選擇家中一個安靜的角落，整理乾淨。不需華麗，只需整潔。可以鋪上一塊素雅的布，擺上一支小花（茶花，Chabana），營造簡素的氛圍。
- 道具： 將你的茶道具——茶碗、茶筅、茶杓、茶粉罐——整齊地擺放好。用溫水預熱茶碗，同時也是潔淨茶碗的儀式。
- 身心： 深呼吸，放下手機與雜念。洗淨雙手，象徵洗去外界的塵囂，準備進入專注的狀態。
第二步：鑑賞道具，感受匠心 (Dōgu no Haiken)
在點茶之前，靜心欣賞你手中的道具。
- 茶碗 (Chawan)： 雙手捧起茶碗，感受它的重量、質地與溫度。欣賞它的釉色變化，想像陶藝家製作它時的心境。
- 茶杓 (Chashaku)： 欣賞這支通常由竹子削成的茶杓，感受其纖細的線條與自然之美。它有一個詩意的名字，稱為「茶銘」。
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第三步：品嚐和菓子，甜在心頭 (Wagashi)
在品嚐帶有微苦的抹茶之前，會先享用和菓子（日式甜點）。
- 目的： 和菓子的甜味能中和抹茶的苦澀，讓茶的甘醇後味（旨味，Umami）更加突出。
- 儀式： 使用竹製的菓子切（切楊枝）將和菓子分切，小口品嚐。感受四季在甜點中的縮影，這是味覺上的序曲。
第四步：點茶之藝，靜心拂動 (Temae)
這是整個儀式的核心。
- 取茶粉： 用茶杓，輕柔地從茶罐中舀取約1.5至2杓（約2克）的抹茶粉放入茶碗中。這個動作需沉穩、安靜。
- 注水： 將約70-80°C的熱水（約70毫升）輕輕注入碗中。水溫過高會破壞抹茶的甘美。
- 拂動： 手持茶筅 (Chasen)，手腕放鬆，以畫「W」或「M」字形的方式快速前後刷動，讓空氣混入，直至茶湯表面形成一層綿密細膩的泡沫。此時，你會聽到茶筅與碗底碰撞的清脆聲響，這是茶室中最動聽的音樂。
第五步：恭敬品茗，三口飲盡 (Itadakimasu)
一碗充滿心意的茶已完成。
- 捧碗： 右手拿起茶碗，置於左手掌心，穩穩托住。
- 轉碗： 為表示謙遜，避免從茶碗最美的「正面」飲用，將茶碗順時針轉動兩次（約90度）。
- 品飲： 分三口至三口半飲盡。第一口感受泡沫的細膩與茶的香氣，最後一口發出輕微的「嘶」聲，表示對主人點茶的讚美與感謝。
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第六步：餘韻與感謝 (Gochisousama)
飲畢，用指尖輕輕擦拭碗緣接觸過的地方，再逆時針轉回茶碗正面，放回原位。靜靜感受口中回甘的餘韻與身體的溫暖。
第七步：收拾道具，回歸日常
儀式的結束，同樣重要。懷著感謝之心，將所有道具一一清洗乾淨，擦乾後歸位。這個過程讓心緒沉澱，將儀式中的平靜與專注，帶回到日常生活中。
客人好評
三、從一期一會的儀式，到永恆定格的「我」：當茶道遇上 Cutefigurehk 人像公仔
茶道的核心是「一期一會」——珍惜那個無法複製的、正在流逝的瞬間。我們在儀式中追求的，正是對那個專注、平靜、充滿儀式感的「我」的體驗。
這個體驗是內在的、短暫的，如茶香般終將散去。
那麼，我們如何將這份珍貴的「儀式感自我」永久保存下來呢？
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Cutefigurehk 人像公仔 提供了一個溫暖而具象的答案。
想像一下，在你的茶席旁，不僅有古樸的茶碗和翠綠的茶筅，還有一個迷你的、穿著素雅和服、正專注點茶的「你」——由 Cutefigurehk 根據你的模樣精心打造的人像公仔。
- 儀式的見證者： 這個Q版的「你」，是你茶道修習之路的永恆見證。它定格了你手持茶筅、神情專注的最美瞬間。每當你看見它，就能立刻回憶起那份內心的寧靜與平和。
- 從體驗到擁有： 茶道的體驗是精神層面的，而 Cutefigurehk 人像公仔 則將這份精神體驗，轉化為一個可以觸摸、可以陪伴的實體。它不再只是一個公仔，而是你「侘寂」生活美學的化身。
- 獨一無二的「亭主」： 在茶道中，點茶的主人稱為「亭主」。這個人像公仔，就是你作為自己生活「亭主」的最好象徵。它提醒你，無論外界多麼紛擾，你永遠可以為自己打造一方靜謐天地，做回那個從容、優雅的自己。
開始你的茶道之旅吧。為自己沏一碗茶，感受那份久違的儀式感。
然後，讓 Cutefigurehk 為你定格這一刻。當你將親手點好的抹茶，呈給那個專屬於你的迷你人像公仔時，這場關於自我對話的儀式，便達到了最圓滿的境界。
從體驗一期一會的茶，到訂製一個永恆的你。這，是對生活儀式感最極致的禮讚。
