你是否曾經被香港街頭的美味甜點所吸引？在眾多甜點中，千層蛋糕以其精湛的製作工藝和豐富的口味贏得了廣大食客的喜愛。
2025年，香港的千層蛋糕市場再次掀起熱潮，各式創意口味層出不窮。從經典的抹茶、榴槤到芝士，每一款都展現了師傅們的匠心獨運。本文將為你介紹香港最受歡迎的30款千層蛋糕，涵蓋8間人氣店鋪的特色產品，讓你一次睇盡。
千層蛋糕的魅力
千層蛋糕的魅力究竟在哪裡？讓我們一起探索它的歷史與特色。
歷史與特色
千層蛋糕源自歐洲，是一種傳統的法式甜點。它的精緻外觀和豐富口感使其在亞洲贏得了廣泛的喜愛。
千層蛋糕的製作工藝非常講究，需要將多層薄餅皮與忌廉交替堆疊。這種層層分明的結構不僅需要精湛的技術，也需要極大的耐心。
- 介紹千層蛋糕的起源和發展歷史
- 解釋千層蛋糕的製作工藝
- 描述完美千層蛋糕的特質
- 分析千層蛋糕在香港受歡迎的原因
- 說明千層蛋糕如何成為社交媒體上的打卡熱門
- 提及千層蛋糕適合各種場合
一個完美的千層蛋糕，餅皮應該薄而均勻，忌廉則要濃郁但不膩口。這樣的口感變化使得千層蛋糕成為許多人的首選甜點。
在香港，千層蛋糕不僅是日常下午茶的佳選，也常見於特別慶祝活動中。它的精緻外觀和豐富口感使其成為社交媒體上的打卡熱門，帶動了更多特色口味的創新。
無論是傳統的香草口味還是創新的抹茶、榴槤口味，千層蛋糕總能滿足不同口味的需求。
2025年最受歡迎的抹茶千層蛋糕
香港的抹茶千層蛋糕，憑藉其精湛的製作工藝和優質的抹茶原料，成為了甜點中的佼佼者。
抹茶千層蛋糕的特色
抹茶千層蛋糕以其獨特的抹茶風味和層次感，贏得了香港人的喜愛。其特色在於抹茶的苦甘與忌廉的甜膩形成絕佳平衡。
優質的抹茶千層蛋糕標準包括使用高級日本抹茶粉、餅皮與忌廉均勻融入抹茶、色澤自然翠綠。
2025年最受歡迎的抹茶千層蛋糕款式包括抹茶流心、抹茶紅豆、抹茶白朱古力等變化。
抹茶千層蛋糕的持續受歡迎
抹茶千層蛋糕持續受歡迎的原因包括其健康形象、獨特茶香和視覺吸引力。
部分店家使用日本丸久小山園高級抹茶「青嵐」製作，帶來更濃郁醇厚的抹茶風味。
抹茶千層蛋糕適合搭配煎茶、玄米茶或牛奶等飲品，能提升品嚐體驗。
專家小貼士：抹茶千層蛋糕最好在室溫下靜置10-15分鐘後食用，風味更佳。
榴槤控必試的榴槤千層蛋糕
榴槤愛好者們有福了！香港的甜點店現在提供了多種榴槤千層蛋糕選擇。這些甜點以其濃郁的榴槤香氣和細膩的忌廉完美融合，贏得了許多人的喜愛。
獨特魅力
榴槤千層蛋糕的獨特魅力在於其豐富的層次和多樣的口味。不同種類的榴槤，如D24和貓山王，帶來了不同的口感和香氣變化。
在香港，榴槤千層蛋糕的受歡迎程度持續上升，特別受到榴槤愛好者的追捧。製作優質的榴槤千層蛋糕是一項挑戰，需要保持榴槤的新鮮度和香氣，同時平衡甜度。
2025年最受歡迎的榴槤千層蛋糕款式包括D24特濃榴槤、榴槤芝士和榴槤朱古力等創新組合。
為了享受到最佳風味，專家建議榴槤千層蛋糕最好在購買後4小時內食用。同時，正確的保存技巧也能確保其口感和香氣。
芝士口味千層蛋糕推介
芝士千層蛋糕以其濃郁的芝士香氣和輕盈的餅皮，成為許多甜品愛好者的首選。不同種類的芝士，如馬斯卡彭芝士、藍紋芝士和車打芝士，賦予了千層蛋糕不同的風味。
芝士千層蛋糕的多元變化
芝士千層蛋糕的特色在於其豐富的口感層次和濃郁的奶香。原味芝士、芝士藍莓和芝士焦糖等經典組合是2025年最受歡迎的款式。
部分店家推出了創新芝士千層蛋糕，如紅莓芝士和玫瑰荔枝芝士千層蛋糕，為消費者提供更多選擇。
芝士千層蛋糕的最佳食用溫度是冷藏後，建議搭配清爽的果茶或黑咖啡享用。專家小貼士：芝士千層蛋糕在冷藏4-6小時後食用，風味和口感會更佳。
想了解更多關於香港人氣千層蛋糕的信息，可以參考這裡。
Holam Bakery – 最平$24有交易
由 IG 網店起家的 Holam Bakery，如今已在觀塘打下了一片天。這家千層蛋糕專門店憑藉其出色的產品和優質的服務贏得了廣大顧客的喜愛。
觀塘人氣千層蛋糕專門店
Holam Bakery 的千層蛋糕以奶味濃郁和餅皮薄而均勻著稱。採用少甜少油的健康製法，讓顧客在享受美味的同時也能保持健康。每件千層蛋糕約有 18 層薄班戟皮，中間夾著豐富軟滑的忌廉，口感極為豐富。
店內提供多款特色口味，包括益力多、D24 特濃榴槤、tiramisu、阿華田流心、吉士焦糖燉蛋、日本焙茶、抹茶流心等近 20 款選擇，滿足不同顧客的需求。最平 $24 就有交易，是眾多千層蛋糕店中較為親民的選擇。
除了經典的千層蛋糕外，Holam Bakery 還推出了原個千層蛋糕及麻糬千層毛巾卷等創新產品，為顧客提供更多選擇。這些產品不僅在口味上有所創新，在外觀上也極具吸引力，是送禮或自用的佳品。
欲了解更多詳情，您可以瀏覽 Holam Bakery 的官方網站或社交媒體頁面，查詢地址、營業時間、聯絡方式和訂購渠道。
LamLamLi Bakery – 平民版Lady M
LamLamLi Bakery，這家被網民譽為「平民版Lady M」的蛋糕店，近期在旺角開設了樓上Cafe，吸引了大量顧客。
日售400件的人氣千層蛋糕
LamLamLi Bakery 的千層蛋糕之所以受到歡迎，是因為其每日新鮮製作的蛋糕使用了高品質的原料，包括日本麵粉、日本雞蛋、法國牛油和澳洲牛奶。
每件千層蛋糕大約有20層班戟皮，層次分明且口感豐富。店內提供多達24款口味的千層蛋糕，每日隨機供應其中16款，包括招牌的抹茶流心、朱古力流心、伯爵茶、Tiramisu和開心果等。
高性價比是LamLamLi Bakery 的另一大特色，只需約$35就能享受到品質優良的千層蛋糕。
除了千層蛋糕外，店內還提供其他特色甜品，如抹茶巴斯克芝士蛋糕和芝士奶蓋抹茶卷蛋，滿足不同顧客的需求。
Call Me Chef – 藍帶廚師主理的千層蛋糕
觀塘的Call Me Chef以其藍帶廚師的專業水準，製作出多達近30款不同口味的千層蛋糕。
觀塘藍帶廚師主理的特色千層
Call Me Chef是一家由專業藍帶廚師主理的觀塘Cafe，提供多款精緻的千層蛋糕。餐廳每日隨機供應10多款切餅，包括有近30款口味的千層蛋糕，如Baileys、芒果、Oreo、薄荷朱古力、石板街、阿華田、港式奶茶等。
朱古力瀑布流心千層蛋糕是Call Me Chef的招牌產品，20層軟熟餅皮中充滿朱古力忌廉，蛋糕中間也注入大量朱古力漿，十分吸引。
藍帶廚師的專業烘焙技術和創新的口味組合，使Call Me Chef的千層蛋糕在觀塘地區獨樹一幟。除了千層蛋糕，店內還提供其他特色甜品，如可訂製的富士山造型戚風蛋糕。
餐廳的營運模式保證了產品的新鮮度和多樣性，每日隨機供應10多款切餅，讓顧客每次光臨都能體驗不同的美味。
欲了解更多關於Call Me Chef的資訊，包括地址、營業時間、聯絡方式和訂購渠道，請瀏覽其官方網站或社交媒體頁面。
Kazuki Bakery – 日本直送高級抹茶千層
在觀塘的眾多千層蛋糕專門店中，Kazuki Bakery以其日本直送的高級食材和獨特的抹茶千層蛋糕而聞名。
日本丸久小山園抹茶專門店
Kazuki Bakery是一家專注於使用日本直送高級食材的千層蛋糕專門店。他們每日新鮮製作各款千層蛋糕，包括招牌抹茶千層蛋糕。
這款蛋糕無論是餅皮還是忌廉，都使用了日本丸久小山園的高級抹茶「青嵐」，帶來超濃郁、醇厚且帶甘甜的抹茶風味。
獨特的製作特色
Kazuki Bakery的千層蛋糕製作非常講究，搜羅日本各地的高質時令食材，每日新鮮製作。他們的招牌抹茶千層蛋糕是絕不能錯過的選擇。
季節限定產品
除了抹茶千層蛋糕外，Kazuki Bakery還會根據時令水果製作各種限定口味，如日本桃千層蛋糕和日本青印提子x開心果千層蛋糕等。
使用高級日本食材的優勢
使用日本直送的高級食材，不僅帶來更純正的風味，也保證了產品的品質。
Kazuki Bakery在香港抹茶千層蛋糕市場上佔據了獨特的定位，主打高端日本直送食材，吸引了追求品質的消費者。
欲了解更多關於Kazuki Bakery的資訊，包括地址、營業時間、網上訂購方式和聯絡渠道，請瀏覽他們的官方網站或直接到店查詢。
CC Bakery – 0.01超薄餅皮千層蛋糕
荃灣超薄餅皮千層蛋糕專門店
在荃灣，有一家名為CC Bakery的千層蛋糕專門店，以其0.01超薄餅皮的千層蛋糕聞名。CC Bakery的千層蛋糕共有20層餅皮，夾著軟滑的忌廉，無論是口感還是味道都非常出色。
CC Bakery的超薄餅皮是其最大的賣點，讓蛋糕吃起來層層分明，而且不會甜膩。店舖推介的焙茶及抹茶口味千層蛋糕更是深受顧客喜愛，茶味特別香濃。
除了焙茶和抹茶，CC Bakery還提供多種特色口味，如阿華田、開心果和海鹽焦糖脆脆等，滿足不同顧客的需求。
CC Bakery的千層蛋糕特點：
- 0.01超薄餅皮，讓蛋糕層次分明
- 20層餅皮夾著軟滑忌廉，口感豐富
- 多種特色口味選擇，包括焙茶、抹茶、阿華田等
- 需要提前WhatsApp預訂，確保新鮮度和品質
由於CC Bakery的千層蛋糕需要提前預訂，因此顧客可以確保每件蛋糕都是新鮮製作的。店舖的地址位於荃灣，顧客可以通過WhatsApp或電話進行預訂。
如果你是千層蛋糕的愛好者，CC Bakery絕對是你的不二之選。無論是送禮還是自用，CC Bakery的千層蛋糕都能滿足你的需求。
Tiffany’s Community Bakery – 30層芒果奶凍千層
火炭的Tiffany’s Community Bakery以其創新的30層千層蛋糕在蛋糕愛好者中贏得了極高的聲譽。這家蛋糕甜品店推出的千層蛋糕擁有30層餅皮，遠超一般千層蛋糕的20層標準，並在蛋糕上加上一層奶凍，十分足料。
火炭30層超高千層蛋糕專門店
Tiffany’s Community Bakery是一家位於火炭的特色蛋糕店，其推出的千層蛋糕不僅層數驚人，而且口感豐富。例如，其招牌產品芒果千層蛋糕，結合了新鮮芒果、芒果忌廉及芒果乳酪流心醬，再配上頂層的芒果布甸，令口感更加豐富多變。
除了芒果千層蛋糕外，Tiffany’s Community Bakery還提供多種特色口味，包括焙茶、抹茶及芋泥等，讓顧客有多樣的選擇。這些多層次的餅皮與忌廉交疊，再加上奶凍和水果，帶來極致的味覺體驗。
由於Tiffany’s Community Bakery的千層蛋糕層數多達30層，因此帶來了更豐富的層次感和更奢華的食用體驗。同時，這也為蛋糕店提供了更多的口味變化可能性，讓顧客每次光臨都能享受到不同的美味。
為了確保每件蛋糕的新鮮度和品質，Tiffany’s Community Bakery採取了預訂制。顧客需要提前通過WhatsApp或網上進行預訂，這樣不僅能保證蛋糕的新鮮度，也能讓蛋糕店更好地管理生產。
如果你是千層蛋糕的愛好者，Tiffany’s Community Bakery絕對是你的不二之選。趕緊預訂並親自體驗這家火炭超高千層蛋糕專門店的魅力吧！
Shaz Confections – 多區分店的特色千層
Shaz Confections 作為香港一家成功的千層蛋糕連鎖店，在港九新界均設有分店，深受顧客喜愛。店舖於尖沙咀、西營盤、北角、荃灣及元朗都設有門市及外賣店，方便不同區域的顧客。
港九新界均有分店的人氣千層
Shaz Confections 提供多款特色口味的千層蛋糕，包括有70%黑朱古力千層蛋糕、Baileys Espresso千層蛋糕、竹炭黑芝麻千層蛋糕、玫瑰荔枝千層蛋糕、紅莓芝士千層蛋糕及班蘭椰子千層蛋糕等創新組合。
其在香港千層蛋糕市場的成功因素包括多區域覆蓋、多元化口味選擇和穩定的品質。這些因素使得 Shaz Confections 能夠在競爭激烈的市場中脫穎而出。
其中，70%黑朱古力千層蛋糕以其濃郁的口感深受顧客喜愛，而玫瑰荔枝千層蛋糕則以其清新香甜的味道吸引了眾多顧客。
Shaz Confections 的連鎖店模式優勢在於統一的品質標準、更便捷的購買體驗和更廣泛的市場覆蓋。這使得顧客無論身處何地，都能享受到一致的高品質千層蛋糕。
Chateraise – 日本直送連鎖蛋糕店
來自日本的Chateraise在2017年登陸香港，迅速成為熱門的蛋糕選擇。作為一家日本知名蛋糕店，Chateraise在香港已設立約35間分店，提供多款美味的甜品。
日本直送平價千層蛋糕
Chateraise的千層蛋糕是其熱門產品之一，以其層層分明、奶味香濃的特色吸引了許多顧客。作為日本直送的蛋糕，Chateraise的製作工藝確保了品質的一致性和可靠性。
在香港，Chateraise提供包括招牌鮮奶油蛋糕、千層蛋糕、卷蛋、泡芙等在內的多種日式甜品。顧客可以根據自己的喜好選擇不同的產品。
產品特點：Chateraise的千層蛋糕層層分明，口感豐富，適合作為生日慶祝或小型聚會的選擇。店舖亦有售原個千層蛋糕，方便顧客購買。
顧客評價：在連鎖蛋糕店中，Chateraise的千層蛋糕算是頗有水準。顧客們讚賞其奶味香濃、口感細膩。
Chateraise在香港的發展迅速，分店遍佈全港，方便顧客隨時購買。作為一家主打日本直送、價格親民、品質穩定的平價選擇，Chateraise在香港千層蛋糕市場佔有一席之地。
結論
通過對2025年香港千層蛋糕市場的分析，我們可以得出一些有趣的結論。抹茶、榴槤和芝士口味的千層蛋糕依舊是市場上的熱門選擇。
在本文中，我們介紹了8間特色千層蛋糕店，包括Holam Bakery、LamLamLi Bakery和Call Me Chef等。每間店都有其獨特的優勢和特點。
選購千層蛋糕時，您可以考慮自己的口味偏好、價格預算和購買便利性等因素。對於特別場合，如生日或節日，建議提前預訂以免向隅。
此外，保存和食用千層蛋糕也有一些小貼士。最佳的食用溫度可以讓千層蛋糕的風味更加突出，而正確的保鮮方法可以延長其保存期限。
我們鼓勵您嘗試不同店家和口味的千層蛋糕，發掘您個人的最愛。同時，我們也期待未來千層蛋糕市場能夠出現更多創新口味、健康選項和可持續包裝。
總的來說，2025年的香港千層蛋糕市場為消費者提供了豐富的選擇。無論您是千層蛋糕的新手還是行家，都能在這個市場中找到適合自己的產品。
